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Vendu par carton de 6X75cl
2.15.1.0
AOP LUBERON BLANC "VIGNE OUBLIEE" 2023
32,50 €
TTC
Vendu par carton de 6X75cl
2.15.1.0
Ce vin est produit sur la parcelle de la Machotte situé à mi-coteaux à Oppède.
DEGUSTATION
La robe est jaune pâle aux reflets discrètement dorés.
Le nez, subtil, d’une grande complexité, laisse entrevoir des arômes de fleurs blanches, de poire fraîche, de mirabelle, soulignés délicatement par des notes de noisette, de brioche et de frangipane.
La bouche d’un équilibre parfait entre fraîcheur, tension et rondeur est généreuse et fidèle aux arômes du nez. La finale gourmande et très longue est caractérisée par des notes de pierre à fusil et de miel de fleurs blanches. Un très grand vin de garde.
ACCORD METS ET VINS
Sur des viandes blanches, des fromages à pâte crue, des poissons grillés.
2.15.1.0
Fiche technique
- Terroir
- Cailloutis calcaire et sables
- Cépages
- 100% Chardonnay
- Rendement
- En moyenne 25 hectolitres par hectare
- Vinification
- Pressurage direct, fermentation et élevage en fûts de 228 et 300 litres