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Vendu par carton de 6X75cl
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AOP LUBERON "VIGNE OUBLIÉE" ROSÉ 2023
32,50 €
TTC
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DÉGUSTATION
La robe d’un rosé particulièrement pâle, offre des arômes, des larmes persistantes. Le nez complexe et subtil, des fruits juteux à chair blanche telle la poire, de la pêche de vigne soulignée par du miel, de la vanille et de petits fruits rouges.
La bouche, à la fois pleine et cristalline, reflète la palette aromatique du nez qui se prolonge longuement par des notes empyreumatiques et de zeste d’agrumes. Un très grand rosé pour la table.
ACCORD METS ET VINS
Sur des poissons cuits ou crus et des viandes blanches
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Fiche technique
- Terroir
- Cailloutis calcaire
- Appelation
- Luberon rosé
- Cépages
- Grenache noir 60%, Cinsault 30%, Syrah 10%
- Rendement
- En moyenne 35 hectolitres par hectare
- Vinification
- Pressurage direct, fermentation en cuve inox