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Vendu par carton de 6X75cl
DÉGUSTATION
Ce vin développe des arômes de fruits rouges et noirs, il offre une belle densité en bouche, assez mûr avec des notes de réglisse et de cade.
ACCORD METS ET VINS
Sur une viande rouge
Fiche technique
- Terroir
- Sols argilo-calcaires, légèrement sablonneux
- Appelation
- AOP Luberon
- Cépages
- Syrah 50% - Grenache 50%
- Rendement
- En moyenne 30 hectolitres par hectare
- Vinification
- Macération longue, 70% du vin élevé en fût et 30% en cuve inox.