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Vendu par carton de 6X75cl
DÉGUSTATION
Tout en minéralité, en élégance, en subtilité et en fraîcheur, ce vin développe des notes aériennes de fleurs blanches.
ACCORD METS ET VINS
Il sera le choix parfait pour accompagner des poissons et fruits de mer dont il saura relever le côté salin et iodé.
Fiche technique
- Terroir
- Cailloutis calcaire
- Appelation
- AOP Ventoux
- Cépages
- Roussanne 90%, Grenache blanc 10%
- Rendement
- En moyenne 30 hectolitres par hectare
- Vinification
- Pressurage direct, fermentation et élevage 80% cuve et 20% fûts